Lebensmittelverarbeitung und Agrarprodukte sind ein weltweit bedeutender vietnamesischer Sektor.
Lebensmittelverarbeitung und Agrarprodukte sind ein weltweit bedeutender vietnamesischer Sektor. Vietnam ist der größte Kaffeeexporteur der Welt (überwiegend Robusta), der zweitgrößte Cashew-Exporteur, einer der drei größten Reisexporteure und ein wichtiger globaler Lieferant von Meeresfrüchten (insbesondere Garnelen, Pangasius und Thunfisch). Vietnamesische Verarbeiter bieten Veredelung, Eigenmarkenfertigung, Co-Packing und Auftragsproduktion für internationale Lebensmittelmarken im Handel, in der Gastronomie und im Zutatengeschäft.
Vietnamesische Lebensmittel- und Agrarbetriebe verarbeiten Meeresfrüchte (tiefgekühlt, veredelt, verzehrfertig), Kaffee und Getränke (löslich, gemahlen, trinkfertig), Reis und Getreide, Cashews und Nüsse, Obst und Gemüse (frisch geschnitten, gefroren, IQF, Saft, Püree) und bieten ein breites Spektrum an Eigenmarken- und Co-Packing-Leistungen. Übliche Zertifizierungen sind HACCP, ISO 22000, BRCGS Food Safety, IFS Food, BAP (Best Aquaculture Practices), Global G.A.P., ASC sowie Bio-Zertifizierungen (USDA Organic, EU-Bio, JAS).
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